Recept: Groentefriet uit het boek Gezond Fastfood!

Home & Kitchen / 09 februari 2018
Recept: Groentefriet uit het boek Gezond Fastfood!
Wie houdt er nou niet van frietjes?! Deze gezonde fastfoodfrietjes, gemaakt van groenten, zijn voedzamer dan ‘gewone’ aardappelfrietjes. Die zitten vaak vol ongezonde vetten. De groentefriet zijn iets minder knapperig, maar de kruiden en het lekkere korstje maken het meer dan goed! Bovendien smaken ze heerlijk bij heel veel gerechten, denk aan burgers, groentegehakt- balletjes en salades. Een leuke manier om voor het hele gezin extra groenten op tafel te zetten. Wij mochten dit lekkere en gezonde recept alvast met jullie delen.

Groentefriet maken:

Wortelfrietjes:

  • 800g grote wortels
  • 3 el kokosolie
  • 1 tl zout
  • 2 el paprikapoeder
  • 1 el kerriepoeder

Pastinaakfrietjes:

  • 800g pastinaak
  • 3 el kokosolie
  • 1 tl zout
  • 2 el honing

Zoete-aardappelfrietjes:

  • 800g zoete aardappel
  • 3 el kokosolie
  • 1/2 tl zout

Kies hierboven de groente die jouw voorkeur heeft. De aangegeven hoeveelheden zijn voor 4 personen. Het bereiden van de frietjes zijn bij alle groente hetzelfde.

  1. Verwarm de oven voor tot 220 graden.
  2. Maak de groente schoon, niet schillen en snijd ze in reepjes (frietjes)
  3. Smelt de kokosolie in een pan en meng de frietjes met gesmolten kokosolie en de kruiden/zout/honing.
  4. Leg de frietjes op de bakplaat en bak ze gedurende 25 minuten gaar, schep ze halverwege een keer om.

C'est ca! Eet smakelijk!

Nog 99 andere gezonde en lekkere recepten!

In het boek Gezond Fastfood van Nora French staan maarliefst 100 recepten voor iedereen die gezond(er) wilt eten, maar weinig tijd heeft om uitgebreid inkopen te doen en lang in de keuken te staan. En eerlijk gezegd zijn wij daar ook fan van, want bij recepten met tientallen ingrediënten en ingewikkelde specerijen haken wij al vaak af.

Het boek heeft een mooie opmaak, heeft een harde kaft en is heel erg overzichtelijk. Dus zeker als je niet zo'n keukenprinses bent, maar wel gezond wilt koken is dit zeker iets voor jou. Wij hebben vandaag de fritatta van Nora gemaakt en deze is zeer in de smaak gevallen! Morgen weer iets nieuws proberen.

Het boek Gezond Fastfood is verkrijgbaar bij Bol.com voor € 19,99. Leuk voor jezelf of om cadeau te doen!


Deel dit:

Geschreven door: Redactie



Reacties (1)


Je bent nog niet ingelogd. Log in of maak een nieuw account om een reactie te plaatsen.

Reageren zonder inlog kan ook:

Hoeveel is 5 + 5 ?

VRIENDINNEN MAAK JE ZO ONLINE!

Welkom op het grootste vriendinnenplatform van Nederland. Je kunt hier op een gemakkelijke en vrijblijvende manier nieuwe vriendschappen sluiten en jouw vriendenkring vergroten. 

registreer direct

Nieuwe leden

Diana van veen
21-05-2018
Marit Nikkels
20-05-2018
S.H.W.L. Heijboer
20-05-2018
Ursie Leurs
20-05-2018

share op instagram     share via facebook     share op twitter     share op pinterest     share op bloglovin

Volg ons op Instagram