Framboos en pistache IJstaart

Home & Kitchen / 07 januari 2015
Framboos en pistache IJstaart
Laat je gasten opkijken en serveer het toetje waarbij iedereen gaat watertanden. IJs is altijd een goede keuze, maar maak het extra speciaal. Schep het ijs uit de bakken en maak er een heerlijke ijstaart van.

Ingrediënten:

1l pistache ijs
1l frambozen ijs
0,25l vanille ijs
Pak bevroren zomerfruit
250 gr bokkenpoten koekjes
100 gr boter

Bereidingswijze:

- Laat alle diepvries ingrediënten uit de vriezer om langzaam te laten smelten.

- Bedek de springvorm met keukenfolie. Ik ben de mist in gegaan door bak folie te gebruiken. Deze gaan scheuren wanneer het vochtig wordt.

- Maal de koekjes in de keukenmachine of stamp ze fijn met een lepel. Smelt de boter in een pannetje. Haal de boter van het vuur en meng het samen met de koekkruimels. Verdeel de helft van de mix over de bodem van de springvorm. Druk met de bolle kant van een lepel de bodemmix aan. Laten de bodem in de koelkast afkoelen.

- Wanneer de bodem is gestold kan de eerste ijslaag (pistache) in de bakvorm worden gegoten. Strijk de top glad. Zet de springvorm in de vriezer.

- Tussen de twee ijslagen komt een laag gepureerd fruit. Pureer met een blender het ontdooit zomerfruit tot een glad egaal sap. Voeg hieraan 2 a 3 bollen vanille ijs toe en blendeer alles tot een geheel. Giet het mengsel over de bevroren pistachelaag. Zet de taart in de vriezer om het af te laten koelen.

- Wanneer de tussenlaag grotendeel bevroren is, kan het frambozen ijs in de springvorm worden gegoten. Strijk de bovenkant glad.

- Voor de 'finishing touch' strooi je het restante koekkruimels over de toplaag. Druk deze voorzichtig aan met de bolle kant van een lepel.

- Laat de taart minimaal een dag in de vriezer voordat het kan worden geserveerd.

3

4

Liefs, Renate


Deel dit:

Geschreven door: Renate Schipperen

Renate Schipperen

Hoi, ik ben Renate. Ik heb vele leuke DIY-projecten opgesnord. Deze deel
ik graag met jullie op Vriendinnenonline, als op mijn eigen blog
www.datzitwelsnor.net. Het is hartstikke leuk om je eigen dingen te
maken en vaak hoef je hiervoor niet diep in de buidel te tasten. Dus wil
jij ook creatief bezig zijn? Dat kan, ik laat stap voor stap zien wat ik
doe.Dat zit wel snor!
Liefs, Renate



Lees meer over deze blogger

Reacties (2)


Je bent nog niet ingelogd. Log in of maak een nieuw account om een reactie te plaatsen.

Reageren zonder inlog kan ook:

Hoeveel is 5 + 5 ?

VRIENDINNEN MAAK JE ZO ONLINE!

Welkom op het grootste vriendinnenplatform van Nederland. Je kunt hier op een gemakkelijke en vrijblijvende manier nieuwe vriendschappen sluiten en jouw vriendenkring vergroten. 

registreer direct

Gesloten vriendschappen

200258

Nieuwe leden

20-09-2019
20-09-2019
20-09-2019
19-09-2019

share op instagram     share via facebook     share op twitter     share op pinterest     share op bloglovin

Op het forum